新メニューの試食&試飲会をマダムと2人で行いました。今度のメニューも面白くなりそうです。4月中旬までです。

料理は春の食材満載のメニュー構成。春の山菜に春が旬のお魚。どの料理にも旬の野菜をたくさん配しています。

今回のメニュー変更に伴い、いつも通りワインも全部変えてるのですが、今回のペアリングはマダムの遊び心を忍ばせています。例によって正解はお店にて。
お茶のペアリングもより一層魅力的なものにするべくマイナーチェンジを施します。詳細はまたこのページにてご報告致します。

今月後半は既に多数のご予約を頂いておりますが、まだ席に余裕のある日もございます。お気軽にお問い合わせください。皆様のお越しを心からお待ちしております。

 

オーナーシェフ/ソムリエ 礒田伸一