7月に入りまして、まだまだ梅雨真っ只中ですが、たまの晴れ間になると日中は非常に暑くなり、夏本番も直ぐそこまで来ているんだなということを実感致します。

最近お皿を何枚か購入しまして、こっそりと使っているんですが、直ぐにお客様から「お皿買ったんですね!」と言われます。やっぱりお皿のインパクトって大きいですよね。

今月は、青森県産のバルバリー鴨、山梨県笛吹の千野さんのとうもろこしに、毎週変わる榎本農園の桃、明石のマダコ、雲丹、ポルチーニ茸。。。

盛り沢山の内容でお送りいたします。
毎月ご好評いただいております、お料理に合わせた“ワインペアリング”も前月から内容をガラッと変えて、ご用意いたしております。

7月のメニューもよろしくお願い致します。