美味しいものをより美味しく。楽しい時間をより楽しく。
イタリアが好きだからイタリアに修行に行き、ワインが好きだからソムリエの資格を取り、
気に入った食材やワインがあれば生産者さんに会いに行き、生産者さんと思いを共有しあい、
それをお客様に伝える。
そんな純粋なオーナーシェフは、何より人の笑顔が大好きなんです。
お客様の笑顔が見たい!お客様の驚く顔がみたい!お客様を感動させたい!
大切な人との食事はただそれだけで幸福なもの、その時間を是非Adosi (アドジ) でお過ごしください。
きっとまた、大切な人と来たくなる、そんなリストランテを目指します。